Jummus

Heute war Hummus Tag, dachte ich, aber danach hat er ausgetauscht. Warum? Weil ich keine Ahnung über Hummus zu machen hatte.
Also habe ich in Google 'wie mache ich hummus' gesucht. Und ich habe gefunden:

Zutaten:

• Wasser
• Knoblauch
• Kirchererbsen
• Tahin mousse
• Zitronensaft

Ich habe nicht Tahin mousse in Rewe gefunden. Und ich habe Olivenöl statt Wasser benutzt. Dann habe ich alles gemischt. Und hier ist das Resultat:

Ich weiß.. er sieht wie Scheiße im Klo, aber er ist super lecker!! Ein bisschen zu viel Zitronen, aber ich finde, dass er mehr Geschmack gebraucht hat. 

Ebenso habe ich dieser Speise Jummus bezeichnet, weil er ein bisschen andere Zutaten hat und ich ein Aussprachesprobleme mit 'h' und 'j' habe.

Jummus!!!!!!!!!!!!!!!!

Apropo dieses Rezept geht gerade in der 'Cocineros intrépidos' FB Gruppe.

Japan

Japan-The Strange Country (English ver.) from Kenichi on Vimeo.

Infográfico animado sobre Japón.

Realidad aumentada

Artículo dedicado a todos los que os preguntáis: Qué es la realidad aumentada? La realidad aumentada o augmented reality como dicen los guiris es esto:

un de esos emails con tremendos documentos gráficos, ya sabéis..

Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en Internet

Copio y pego de Microsiervos, a ver si a base de estadísticas conseguimos que sirva de algo.

Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:

1. Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
2. La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
3. La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
4. La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
5. Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
6. Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
7. Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
8. Exigimos que el Gobierno garantice por ley laneutralidad de la Red, en España ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
9. Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
10. En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas.No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

Este manifiesto, elaborado de forma conjunta por varios autores, es de todos y de ninguno. Se ha publicado en multitud de sitios web. Si estás de acuerdo y quieres sumarte a él, difúndelo por Internet.
También está disponible en inglés, francés, portugués brasileiro,sueco y catalán, gallego, asturiano, aragonés, euskera.

Next Big Sound

Lo primero que pensé cuando leí sobre esta nueva "Start up" fue en Duncan comparando todos los grupos pop del mundo. Así que este post lo considero como un regalo para La Secretaria y sus fans, que seguro que son muchos.
Next Big Sound es una página que, según leí en Mashable, te permite comprobar el impacto que tienen los grupos de música en las redes sociales. Pudiendo así comparar si el último mes la gente ha escuchado más a los de Crooked Vultures por este vídeo sobre la adicción a los cafés de Dave Grohl, que a Resaka 47 que está atravesando una etapa de retiro espiritual.

Útil, lo que se dice útil, tampoco es que lo sea para los fans, pero siempre se pueden obtener datos frikis de esos que tanto gustan. Supongo que los organizadores de festivales podrán contar ahora con más criterios sobre lo que le gusta realmente a la gente y podrán dejar de basarse en la intuición o el gusto personal. Un paso hacia delante, científicamente hablando, en la industria de la música.

Vegane Vokü in Leipzig

Was ist eine Vokü? Das habe ich gesagt, wenn ich Antje, Caroline und Anja etwas über ein billiges Essen in einige Bar oder Restaurant gehört habe. Also, Vokü kommt von Volxküche, auch bekannt als Bevolkerungsküche (BeVokü).
Ich habe gefunden, dass es in Leipzig viele Kneipen und Cafes mit diese "Überlieferung" gibt. Ich bin noch nich zu einer VoKü gegangen. Doch! Ich bin aber zu Spät gegangen, nach 9...ich komme noch aus Spanien..
Allgemaine die Voküs sind vegane, oder ich weiß nur die veganen, und ihr Beginn sich befindet in der Hausbesetzer-Szene der frühen 1980er-Jahre.
Hier ist eine Tabelle mit den meisten Orten in Leipzig zu VoKüessen. Ich hoffe, dass es ok für veganwiki.org ist.

Ort	Montag	Dienstag	Mittwoch	Donnerstag	Freitag	Samstag	Sonntag
Atari	ab 20 Uhr	-	-	-	-	-	-
B12	-	ab 18 Uhr	-	-	-	-	-
Conne_Island	-	16 - 3 Uhr	16 - 3 Uhr	10.30 - 15  16 - 3 Uhr	16 - 3 Uhr	16 - 3 Uhr	14 - 3 Uhr
doppelplusgut	-	ab 20 Uhr	-	-	-	-	-
Haus_der_Demokratie	12 - 13 Uhr	12 - 13 Uhr	12 - 13 Uhr	12 - 13 Uhr	12 - 13 Uhr	-	-
Libelle	ab 19 Uhr	-	-	-	-	ab 20 Uhr	-
liwiLichtwirtschaft	-	-	ab 20 Uhr	-	-	-	ab 20 Uhr
Plaque	-	ab 20 Uhr	ab 20 Uhr	ab 20 Uhr	-	-	ab 20 Uhr
Similde	ab 20 Uhr	ab 20 Uhr	-	ab 20 Uhr	ab 20 Uhr	-	jeden zweiten Brunch
Stö16	-	-	-	ab 20 Uhr	-	-	-
Wagenplatz_Großzschocher	-	-	-	-	-	-	10-15 Uhr (im Sommer)
Wagenplatz_Klingenstrasze	ab 20 Uhr	-	-	-	-	-	-
Zoro	-	ab 20 Uhr	-	-	-	-	-
kriesenherd_eisenbahnstraße 109	-	-	-	ab 20u	-	-	ab 20u glutenfrei

Es gibt auch ein interessantes Blog über VoKüs in Leipzig, dass es Falken Leipzig heißt. Und  eine weltweite Bewegung heißt Food Not Bombs, dass die mit VoKü verbindet.

Palíndromo inteligente sobre el "final de los libros convencionales"

Vía TDW
Un buen vídeo pero realmente no estoy de acuerdo con lo que persigue. Ya que los libros digitales traen muchos más beneficios de lo que ahora mismo pensamos. En todo caso excelente ejercicio de redacción. Qué buena idea..